フライパンで‼スナップエンドウのめんつゆ卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウの筋を取ります。

2. 2

   水とめんつゆを混ぜます。

3. 3

   卵を割りほぐします。

4. 4

   フライパンに油を熱し、①を入れて中火で炒めます。

5. 5

   スナップエンドウに油がまわったら、②を流し入れ煮立てて１～2分茹でます。

6. 6

   ⑤に③をまわし入れ固まってきたらくずしながらまぜます。
   煮汁が少し残る程度で火を止め器に盛り付けて完成です。