春キャベツと甘夏のコールスロー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ 1枚
- 甘夏 1/4個
- 塩 少々
- 〇マヨネーズ 小さじ２
- 〇酢 大さじ２
- 〇砂糖 小さじ1
作り方
-
1
春キャベツの芯を取り除き千切りにします。
塩を揉みこんで10分置いておきます。
10分立ったら水で洗い水気をよく絞ります。
-
2
甘夏の皮をむきます。
薄皮をむき種を取り除いて果実を３～４等分に切ります。
-
3
〇の調味料を混ぜます。
- 4 器に①と②を盛り付けて③を回しかけて完成です。
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- 料理名
- 春キャベツと甘夏のコールスロー
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