おつまみにもどうぞ☆辛味大根おろし奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、料理酒、みりんを鍋に入れて火にかけます。

2. 2

   なめこはザルに入れて水洗いしておきます。

3. 3

   なめこを鍋に入れます。

4. 4

   強火で1分ほど加熱して火を止めてください。
   十分冷ましておきます。

5. 5

   辛味大根をおろしておきます。

6. 6

   軽く水気を切ります。

7. 7

   大根おろしに味付けしたなめこを加えます。

8. 8

   よく混ぜ合わせてください。

9. 9

   豆腐を食べやすい大きさに切ります。

10. 10

    豆腐を器に盛りつけ、なめこおろしをトッピングして完成です。