材料（１人分）
- 牡蠣
- ５～６粒
- 赤ウインナー
- ２本
- 小麦粉
- 大さじ２程度
- 溶き卵
- 大さじ２～３
- パン粉
- 1/2カップ程度
- 塩・胡椒
- ひとつまみ
- 酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 牡蠣に塩コショウ・酒をまぶし、５分程度置く。
-
- 2
- そして水気をふき取り、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。
赤ウインナーにも同様に衣をつける。。
-
- 3
- 揚げる。
高温で２～３分。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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