大葉はで挟んだ☆味噌すりごまソースとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁で格子状に両面に切れ目を入れます。

2. 2

   小麦粉をまぶします。

3. 3

   卵を溶いておきます。

4. 4

   大葉は水洗いします。

5. 5

   卵液をまぶしながら両面に二枚ずつ大葉をくっつけます。

6. 6

   パン粉をまぶします。

7. 7

   180℃に熱した揚げ油で揚げます。

8. 8

   揚がったら網にとります。

9. 9

   小さなすり鉢に胡麻を入れます。

10. 10

    軽くすってからとんかつソースを加えます。

11. 11

    よく混ぜ合わせます。

12. 12

    食べやすい大きさに切ります。

13. 13

    器に盛り付けます。

14. 14

    千切りにしたキャベツとくし切りにしたトマトを添えます。

15. 15

    11をかけて完成です。