ハマグリのクリームシチュー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にハマグリと酒を加え、火に掛ける。
   
   蓋をし中火程度で１～２分、口が開いたら取り出し、殻からはがしておく。

2. 2

   １の煮汁が残った鍋に水（ルーの規定量）を加え、火に掛ける。
   
   カットしたジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンを加えて。

3. 3

   具材が煮えたら１と銀杏、固形ルーを加え、ひと煮立ち。
   
   塩コショウで味を調え、完成。