人参とワカサギのかき揚げ蕎麦。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカサギと細切りにした人参に小麦粉をまぶし、規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせる。

2. 2

   中温～高温で揚げる。
   ３～５分。

3. 3

   鍋に水、麺つゆを加え、温まったら蕎麦をくわえひと煮立ち。

4. 4

   ２と３を合わせ、完成。