九条ネギとニンジンとごぼうのかき揚げ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとごぼうを千切りにする。
   
   ごぼうはさっと水にさらして灰汁を抜く。

2. 2

   九条ネギをざく切りにし、１と一緒に小麦粉をまぶす。

3. 3

   規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
   
   中温ぐらいで４～５分。