ゴーヤとチクワと豚ひき肉の卵とじ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半月切りにし、塩でもみ、さっとすすぐ。

2. 2

   鍋にめんつゆ、水、くし形にカットした玉ねぎを加え、火にかける。

3. 3

   沸騰したらひき肉とチクワ・１を加え、もうひと煮立ち。
   
   溶いたタマゴを回し入れる。

4. 4

   蓋をし３０～６０秒、ふんわり固まったら完成。
   
   刻みのりを飾って、完成。