鶏肉とすりおろし生姜の中華風味スープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏肉
- ５０ｇ
- 水
- 3００ｃｃ
- しょうがすりおろし
- 大さじ１
- コンソメ粉末
- 小さじ1
- ごま油
- 中さじ１
- 塩コショウ
- １振り
- ごま
- 中さじ1
作り方
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- 1
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- 生姜をすりおろす。
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- 2
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- 鶏肉を1cm角切りにカットする
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- 3
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- 鍋に水、鶏肉を入れて煮る
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- 4
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- 鶏肉からアクが出るので取り除く
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- 5
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- 生姜すりおろし、コンソメ粉末、塩コショウ、ごま油、ごまを入れて煮る
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- 6
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- 7
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- 器に盛る
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- 8
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おいしくなるコツ
生姜やごまの分量は好みで調整して下さい
きっかけ
生姜入りのスープが飲みたくて中華味にしようと思いごま油を入れてみた
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