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茄子の鶏はさみレシピ・作り方

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よっちごはん

茄子料理

材料（3人分）

小茄子: 9こ

とりひき肉: 150g

卵: 1こ

パン粉: 60cc

★めんつゆストレート: 500cc

片栗粉: 適量

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作り方

1

鳥ひき肉、卵、パン粉を合わせる練り、切込みを入れた茄子にはさみこむ
2

片栗粉をまぶし、多目の油で焼く
3

めんつゆを鍋で沸かして2を漬ける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子消費に

公開日：2018/10/20

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カテゴリ: なす全般

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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