茹で卵入りハンバーグのデミグラス煮込み。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎとひき肉、塩コショウ・酒を粘り気が出るまで練る。

2. 2

   茹で卵に小麦粉をまぶし、１で包み込む。

3. 3

   フライパンに油をしき、２を焼く。
   
   一緒に空いてるスペースでニンジンとシメジを炒める。
   
   
   そして全体に焼き目が付いたら水を加える。

4. 4

   そしてビーフシチューの固形ルーを溶かし、コトコト煮込んでいく。
   
   蓋をして１０分程度、煮詰まったら完成。