にんにくの芽と豆腐と桜エビのチャンプルー風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りする。

2. 2

   フライパンに油を敷き、ちぎった１を焼き目を付けるように炒める。
   
   強火。

3. 3

   片面に焼き目が付いたらひっくりかけし、ニンニクの芽とニンジンを加え、ひと炒め。
   
   塩コショウ・酒を振る。

4. 4

   そして桜エビを加え、サッと和えたらオイスターソースで味付けし、溶いた卵を回し入れる。