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まるごと茄子レシピ・作り方

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よっちごはん

茄子の副菜

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

茄子: 8本

出汁: 400cc

★醤油、砂糖、みりん: 大2

生姜すりおろし★: 少々

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作り方

1

茄子のヘタをおとし、浅く切り込みをいれてみずにさらす
2

鍋に出汁、★をいれて煮立てる
3

茄子を加えて落とし蓋をし、20分弱火で煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子消費に

公開日：2018/07/27

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カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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