三つ葉とエリンギのかき揚げのうどん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉をざく切り、エリンギを裂き、規定の水量で割った天ぷら粉をまとわせ、揚げる。
   
   高温で１～２分。

2. 2

   鍋に水、白ダシを加え、火に掛ける。
   
   沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ち。

3. 3

   １と２を盛り合わせ、小口切りにした細ネギを飾り、完成。