かぼちゃの甘酢チャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
【下準備】
かぼちゃは細切り、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。
玉ねぎは5〜10分水にさらします。
〇の調味料を合わせておきます。 - 2 油を熱したフライパンに、しょうが、玉ねぎ、かぼちゃを入れて炒め、ある程度火が通ったらピーマンを加えて炒めます。
- 3 2に溶き卵を入れて、やや半熟状の炒り卵になるように炒めます。
- 4 3にご飯を加えて混ぜ合わせ、〇の調味料を加えてさらに炒めます。
-
5
器に盛り、お好みで刻み海苔をトッピングします。
完成！
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ほっこり甘いかぼちゃがおいしい！