ラムとキャベツのカレー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉を食べやすくカットし、塩コショウひとつまみを振る。

2. 2

   鍋に油を敷き、刻んだ生姜＆ニンニクと一緒に１を炒める。

3. 3

   表面に焼き目が付いたら揃えてカットしたジャガイモ、タマネギ、ニンジン、キャベツを加え、ひと炒め。

4. 4

   そして全体に油が回ったら酒を振り、ルーの規定量の水を加え、ひと煮立ち。
   
   そしてルーを溶かし、完成。