たけのこ入りワンタンスープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に粗みじんの筍、刻みネギ、おろし生姜、塩コショウ・酒・オイスターソースを粘り気が出るまで、練る。

2. 2

   ワンタンの皮で１を包む。

3. 3

   鍋で鶏ガラスープ、もやし、青ネギを加え、火に掛ける。

4. 4

   沸騰したら２を加え、ひと煮立ち。
   
   仕上げにきくらげと醤油で味を整え、完成。