茄子と豚ミンチの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンをねっして、豚ミンチとみじん切りした生姜を炒める

2. 2

   火がとおったら、細長く切った茄子を加えてまぜ、酒をふって蓋をする

3. 3

   茄子がやわらかくなったら、醤油、みりんを加えて炒め煮にする

4. 4

   水とき片栗粉でとろみをつける