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エノキと玉子と三つ葉のうどん！ レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
えのきの食感がいいですね。

材料（１人分）

うどん
1玉
卵
1個
三つ葉、えのき、ネギ
ひとかけ
麺つゆの素（三倍濃縮）
４０ｃｃ
水
2カップ弱
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作り方

  1. 1
    鍋に水、麺つゆ、卵をおとし、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したらうどんとエノキを加え、ひと煮立ち。
  3. 3
    仕上げに三つ葉を加え、しなっとしたら完成。

    刻んだネギを飾って。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2018/04/24
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煮込みうどん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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