ふきの青煮 レシピ・作り方

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よっちごはん
ほろ苦い…

材料（4人分）

ふき
200g
塩
大1
☆出汁
300cc
☆塩
小1/2
☆薄口醤油
大1
☆みりん
大2

作り方

  1. 1
    ふきに塩をまぶして板摺し、たっぷりの湯で5分茹でる
  2. 2
    冷水にさらして灰汁をぬいたら、皮をむき、5センチに切り揃える
  3. 3
    鍋に☆をわかし、ふきをいれる
  4. 4
    ひとにたちさせたら、そのまま冷まして味をふくませる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

フキ消費に

公開日：2018/04/07
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カテゴリ
ふきの煮物ふき

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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