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チクワ磯部天と三つ葉の柔麺! レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
三つ葉の香りは、ストレス解消にいいらしいよ。

材料(2人分)

チクワ
1本
素麺
200g
麺つゆの素(三倍濃縮)
80cc
4カップ
三つ葉
ひと束
天ぷら粉
大さじ1
青海苔
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    天ぷら粉を規定の水量で溶き、青のりを混ぜ、半分にカットしたチクワにまとわせ、揚げる。

    高温で1分強。
  2. 2
    素麺を茹で、一旦冷水で〆る。
  3. 3
    鍋で水で割った麺つゆを温め、2を加え、ひと煮立ち。

    1と三つ葉を盛って、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2018/03/27

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カテゴリ
アレンジそうめん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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