薩摩芋は小さくカットする事で火を通しやすくなります。火を通す時間にもよりますが、何度かためして適宜調整してください。強火でパパっと作りましょう。
冷蔵庫に残っていた薩摩芋を使って美味しい炒飯を作ってみました。固いさつまいもも小さくカットすればチャーハンの具材になります。今回はベーコンも加えて作りました。
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