材料（１人分）
- 卵
- １個
- ネギ
- ２センチ
- うどん
- １玉
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ４０ｃｃ
- 水
- ２カップ弱
- 七味唐辛子、千切り生姜
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、麺つゆ、千切り生姜を加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら卵を落とし１分程度、うどんも加える。
-
- 3
- そしてひと煮立ちしたら完成。
カットしたネギと七味を振って完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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