材料（２人分）
- さつま芋
- 1本(300g）
- ボーソー米油
- 大さじ2
- オリゴのおかげ
- 大さじ2～3
- 黒ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
- さつま芋は皮を剥いてしばらく水に浸けておきます。
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- 2
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- さつま芋を切ります。大きすぎず小さすぎず・・・・写真を参考にしてください。
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- 3
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- 熱したフライパンに米油を入れて2を入れて炒め始めます。きれいな黄色になります。
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- 4
- オリゴのおかげを加えて全体を混ぜ合わせて、火を弱くしてふたをして蒸し焼きにします。
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- 5
- 時々混ぜながら蒸し焼きにします。（ふたに水滴が付くので拭き取ります。）さつま芋が柔らかくなるまで（10分くらい）焼きます
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- 6
- 蓋をあけて中火にして全体を絡めお皿に盛ります。ごまをかけて出来上がり
おいしくなるコツ
米油とおりごのおかげで軽い仕上がりになりました。(*^_^*)
きっかけ
おやつに
(*^_^*)
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