今日のポテトサラダ☆チーカマ&ゴーヤ&人参&玉葱! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ジャガイモ
- 2個
- ニンジン、タマネギ、ゴーヤ
- ひとかけ
- チーカマ
- 1本
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- マヨネーズ
- 大さじ2
- マスタード
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- じゃがいもをレンジで4~5分加熱する。
そして潰して、塩コショウをまぶす。
-
- 2
- ゴーヤとニンジンを薄切りにし、それぞれ塩もみし、20~30秒茹で、冷水で〆る。
-
- 3
- 1と2と薄切りの玉ねぎとチーカマを、マスタードとマヨネーズで和える。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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