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今日のポテトサラダ☆チーカマ&ゴーヤ&人参&玉葱! レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
じゃがいも@カリウムで、血圧&むくみ予防!

材料(2~3人分)

ジャガイモ
2個
ニンジン、タマネギ、ゴーヤ
ひとかけ
チーカマ
1本
塩コショウ
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ2
マスタード
小さじ2
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作り方

  1. 1
    じゃがいもをレンジで4~5分加熱する。

    そして潰して、塩コショウをまぶす。
  2. 2
    ゴーヤとニンジンを薄切りにし、それぞれ塩もみし、20~30秒茹で、冷水で〆る。
  3. 3
    1と2と薄切りの玉ねぎとチーカマを、マスタードとマヨネーズで和える。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2017/10/23

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カテゴリ
ポテトサラダ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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