ぶりの塩麹照り焼き レシピ・作り方

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よっちごはん
しっとりふっくら

材料（2人分）

鰤切身
2切
塩麹、酒
大1
★醤油、酒、水、みりん、砂糖
大1

作り方

  1. 1
    鰤をジップロックにいれ、酒、塩麹を加え冷蔵庫で1日おく
  2. 2
    鰤をさっとあらい水気をふく
  3. 3
    フライパンに鰤、酒、醤油、みりん、砂糖、水をいれて蓋をして火にかける
  4. 4
    鰤に火が通ったら皿に盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰤消費に

公開日：2017/07/20
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カテゴリ
ぶり

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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