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野菜たっぷり☆鰹のタタキ【檸檬さわやか】 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
カツオは、肝臓やコレステロール予防になるタウリンが豊富らしいよ。
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

カツオのタタキ
1サク
キュウリ
1本
ネギ
5～6センチ
レモン汁
小さじ１
青じそ
2～3枚
茗荷
2～3個
にんにく・生姜
ひとかけ
醤油
大さじ１～２
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作り方

  1. 1
    きゅうりと青じそ、ミョウガ、ネギを千切りにし、レモン汁と一緒に混ぜあわせる。
  2. 2
    鰹のタタキを食べやすくカットする。
  3. 3
    醤油に薄切りにしたニンニク、おろした生姜を加え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

個別に食べても、サラダ風にタレを掛けてもいいよね。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2017/07/11
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関連情報

カテゴリ
かつおのたたき

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/01 19:56
参考にさせていただきました!ありがとうございます。
ふみふみこ
色鮮やか！めっちゃ美味しそう！

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