材料（２～３人分）
- 水菜
- 一束
- 桜エビ（乾燥）・白ごま、塩
- ひとつまみ
- ごま油
- 小さじ１～２
- にんにく
- 一粒
作り方
-
- 1
- 水菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆る。
そして水気を絞って、ざく切り。
-
- 2
- １と桜エビ、白ごまを、摩り下ろしたニンニク・ごま油・塩で和える。
おいしくなるコツ
お好みでレモン汁やお酢を加えてもいいよね。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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