あずき入り☆ポークカレー【あんこじゃないよ！】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あずきを水に漬けて置く。
   
   ３０分以上。

2. 2

   豚こま切れ肉に塩コショウひとつまみを振る。

3. 3

   鍋に油を敷き、水を切った１・２・食べやすくカットしたジャガイモ・人参・玉ねぎを炒める。
   
   強火。

4. 4

   全体に油が回ったら塩コショウひとつまみを振り、酒を振る。
   
   そしてルーの規定量の水を加える。

5. 5

   具材が軟らかく煮えたら、ルーを溶かし、ひと煮立ち。
   
   ご飯に掛けて、どうぞ。