「子カレイのから揚げ、ネギのっけ」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   子カレイは鱗を取って頭と内臓、シッポを取り除いてきれいに洗い、水分を切っておきます。（出来ればキッチンペーパーで拭いて下さい。）

2. 2

   から揚げ粉を付けます。

3. 3

   160度の揚げ油で揚げます。両面返しながら、1匹ずつ油から離すようにしては油に戻し・・・・を繰り返しからりと揚げます。

4. 4

   温かいうちにお皿に盛ってネギをちらして出来上がり。