もやしとムカゴのお浸し【簡単もう一品！】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もやし
- 1袋
- むかご
- 大さじ１～２
- 塩・かつお節
- ひとつまみ
- ポン酢
- 小さじ１～２
- お酢
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- もやしを茹でる。
３０～６０秒。
そして冷水で〆る。
-
- 2
- １のゆで汁に塩を加え、ムカゴを茹でる。
２～３分。
そして冷水で〆る。
-
- 3
- １と２を、お酢と一緒に合わせ、かつお節を振れば完成。
ポン酢でどうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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