砂肝のみりん漬けグリル【居酒屋メニュー】 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 砂肝
- 200g程度
- 酒・みりん
- 大さじ1程度
- 塩・七味唐辛子・白ごま
- ひとつまみ
- 生姜の千切り
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 砂ぎもを2等分にし、塩を振り、生姜の千切りを混ぜた酒・みりんをまぶす。
-
- 2
- 5分以上置いたら、魚焼きグリルで焼く。
強火で5~6分。
-
- 3
- 白ごまを振って、完成。
お好みで七味をどうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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