シャキシャキ玉ねぎのメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合い挽き肉と塩を合わせよく練る

2. 2

   溶いた卵、パン粉、ナツメグ、あらみじんにきった玉ねぎを加えてよく練る

3. 3

   4つにわけて成形し、薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に衣を付ける

4. 4

   160℃の油で中までじっくり火を通し、最後に火を強めてカラッと揚げる