茄子とピーマンの味噌パスタ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを半分に折り、パスタの長さを半分にする

2. 2

   鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でる

3. 3

   茄子のヘタを取り除き棒状細切りにカットする

4. 4

   ピーマンの芯や種を取り除き棒状の細切りにカットする

5. 5

   容器に味噌、みりん、砂糖、薄口醤油、白だしを入れる

6. 6

   混ぜ合わせる

7. 7

   フライパンに油を入れて茄子を炒める

8. 8

   茄子に火が通ったらピーマンを入れて炒める

9. 9

   混ぜ合わせておいた味噌の調味料を入れる

10. 10

    パスタを入れる

11. 11

    混ぜながら炒める

12. 12

    お皿に盛る

13. 13

    カツオ節を乗せる

14. 14

    混ぜ合わせる

15. 15