材料（1人分）
- 獅子唐
- 100g
- ごま油
- 大さじ1
- 薄口醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 日本酒
- 大さじ2
- 白だし
- 大さじ1
- かつお節
- 5g
- ごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- フライパンにごま油を入れて獅子唐を炒める
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- 2
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- 片面が焼けたらひっくり返してもう片面も焼く
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- 3
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- 薄口醤油、砂糖、日本酒、白だし、かつお節を入れる
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- 4
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- 煮込む
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- 5
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- 汁気が無くなって来たら火を止める
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- 6
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- お皿に盛り、ごまを振りかける
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- 7
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-
- 8
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おいしくなるコツ
ごま油が無いなら、普通の油でも良いです。
きっかけ
獅子唐をたくさん貰ったので、お酒のおつまみや、ご飯のおかずに出来るようにと、濃い味付けで煮込んでみた
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