新じゃがとさつま揚げのハチミツ煮【マンネリ打破】 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 新じゃが
- 4~6個
- さつま揚げ・人参
- ひとかけ
- こんにゃく
- 1/2枚
- 酒・みりん・醤油
- 40cc
- ハチミツ
- 大さじ1
- 水
- 1カップ強
- 出汁の素
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 鍋に水、新じゃが、蒟蒻・人参・さつま揚げを加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら酒・みりん・醤油・ハチミツ・出汁の素を加える。
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- 3
- キッチンペーパーなどで落し蓋をし、中火~弱火で煮込んでいく。
-
- 4
- 8~10分程度、味が沁みたら完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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