新じゃがとさつま揚げのハチミツ煮【マンネリ打破】 レシピ・作り方

新じゃがとさつま揚げのハチミツ煮【マンネリ打破】
  • 約15分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
砂糖の代わりにハチミツを使ってみました。

材料(2~3人分)

  • 新じゃが 4~6個
  • さつま揚げ・人参 ひとかけ
  • こんにゃく 1/2枚
  • 酒・みりん・醤油 40cc
  • ハチミツ 大さじ1
  • 1カップ強
  • 出汁の素 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水、新じゃが、蒟蒻・人参・さつま揚げを加え、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したら酒・みりん・醤油・ハチミツ・出汁の素を加える。
  3. 3 キッチンペーパーなどで落し蓋をし、中火~弱火で煮込んでいく。
  4. 4 8~10分程度、味が沁みたら完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240030934
  • 公開日:2016/09/06
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