醤油ベース甘辛茄子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを取り除き、縦に半分に切ってから、薄く半月切りにカットする

2. 2

   フライパンに油を入れて茄子を両面炒める

3. 3

   薄口醤油、砂糖、みりんを入れる

4. 4

   味が染み込むまで煮る

5. 5

   丼鉢にご飯を入れる

6. 6

   ご飯の上に茄子を乗せる

7. 7

   ごまを振る

8. 8