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二色麺 レシピ・作り方
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デュークレモン
山形のそば屋さんのメニューの再現です。
材料(2人分)
そば
1人前
中華麺
1人前
めんつゆ
大さじ1
水
大さじ5
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作り方
1
そばを熱湯で茹でます。茹であがったら、水で冷やします。
2
中華麺を茹でます。茹であがったら、水で冷やします。
3
めんつゆを水で割ります。
4
1と2を半分半分で皿に盛りつけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
そば屋さんのメニューを再現したくて。
公開日:2016/09/05
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