硬い噛み応えの玄米がきゅうりの水分とわさび醤油の水分とで少し柔らかくなります。弱火でゆっくりじっくり炒めるともっと柔らかくなるでしょう
玄米ごはんの素材に、合う味付けはないかと、和の調味料を使って和の味付けでつくってみた
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