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づけまぐろレシピ・作り方

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よっちごはん

余ったお刺身で

材料（4人分）

まぐろ: 1さく

醤油、酒、みりん: 大2

塩麹: 小1

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作り方

1

酒がみりんを煮きって醤油と塩麹を加えて混ぜる
2

1を冷まして、食べやすく切ったまぐろを加えて漬ける
3

冷蔵庫に一晩おく

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

まぐろ消費に

公開日：2016/08/02

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カテゴリ: マグロ

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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