ほやは魚屋さんでさばいてもらいました。 酸味が少し苦手なので水を入れました。 ほやは少しえぐみがあるので、1時間は合わせ酢につけてください。
ほやが1個100円で売っていたので、ためしに買ってみました。魚屋さんにさばいてもらいました。
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