「大判揚げと牛筋、糸寒天の煮物」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大判揚げはこちらを使いました。厚揚げの様に分厚いです。熱湯で油抜きした後食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   牛筋は小さめに切っておきます。

3. 3

   シャトルシェフに水と2を入れて沸騰したらスキタレと1を入れて沸騰を持続する程度の火力で5分煮て糸寒天も加えて1時間くらい保温鍋で保温して出来上がり。