牛脂チャッチャ系☆牛丼【ガッツリ飯】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、塩と生姜の薄切りを加え、粗みじんにした牛脂をゆでる。
   
   ４～５分程度。
   
   そしてゆで汁を捨てる。

2. 2

   １を、すき焼きのタレを規定の水量で伸ばしたもので煮る。
   
   １～２分。

3. 3

   仕上げに牛肉を２でサッと火を通し（蒸し煮）、ご飯に盛れば完成。