材料（4人分）
- ブロッコリー
- 1株
- バター
- 20g
- 小麦粉
- 大2
- 玉ねぎ
- 1こ
- コンソメ
- 1こ
- 牛乳、生クリーム
- 200cc
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小房にわける
-
- 2
- 鍋にいれてにバターを熱し、玉ねぎとブロッコリーをいためる
-
- 3
- 小麦粉を振り入れ炒めたら、牛乳、コンソメを加えてブロッコリーが、柔らかくなるまで煮る
-
- 4
- 生クリームを加えてひと煮立ちさせたら、バーミックスで攪拌する
-
- 5
- 塩コショウで味を調える
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