クレイジーソルトdeイカリング【お手軽アレンジ】 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- イカ(胴体)
- 2杯分
- 塩、クレイジーソルト
- 2つまみ
- 小麦粉、天ぷら粉
- 1/2カップ程度
- パン粉
- 1カップ
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- イカを輪切りにし、塩とクレイジーソルト、酒をまぶし、5分程度置く。
-
- 2
- 水気を切り、小麦粉をはたく。
そして規定の水量で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、パン粉を付ける。、
-
- 3
- 揚げる。
高温で1~2分程度。
キツネ色に揚がれば完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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