油揚げの卵とじ【今日の献立＆美味しく節約メニュー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、１～２センチ幅にカットした油揚げ、細切りの人参を加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したら麺つゆと斜め切りにした青ネギを加え、ひと煮立ち。

3. 3

   溶いた卵を回しいれ、蓋をし１分程度で完成。