なめこと椎茸の白だしトロロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒・なめこと６等分程度にカットした椎茸を加え、
   火に掛ける。
   
   中火程度で１～２分、酒蒸し。
   そして粗熱を取る。

2. 2

   長芋を摩り下ろす。

3. 3

   １と２・白だし・山葵を混ぜ合わせ、刻みのりを飾って完成。