【簡単】ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉をたこ糸で縛り、塩・胡椒・にんにくのすりおろしをすり込み常温で10分おく。

2. 2

   フライパンに油をひき、1の肉を焼き色が付くまですべての面を焼く。

3. 3

   2のフライパンの油をサッと拭き、★の調味料を入れて5分煮る。途中、何度か肉の面をひっくり返す。

4. 4

   肉が冷めたら、薄く切り皿に盛り出来上がり。
   煮詰めたソースをかけて頂く。